Pannonhalmi vörösbor bordeaux-i stílusban.

INFUSIO volt a neve századokon át a rendkívüli alkalmak és nagy ünnepek borának a Pannonhalmi Főapátság asztalán.

Merlot és cabernet franc adta presztízs-házasítás a legmelegebb dűlőnkből származik. Bora mediterrán jegyekkel tűzdelt, komoly, elegáns és hosszan érlelhető. Az ünnepek tétele …

A beérkező szőlőt bogyózás után 50 hl-es fakádban erjesztették. A hosszú héjontartás idejéből 10 napig folyt az erjesztés 33-34°C hőmérsékleten. A hordós érlelés 228 literes első- és másodtöltésű hordókban történt 18 hónapon keresztül.

80% merlot, 20% cabernet franc.

Fogyasztási hőmérséklet 17-18 °C

Tárolási hőmérséklet: 15 °C alatt

Ételajánlat: ünnepi alkalmakhoz illetve vad- és egyéb vöröshúsokhoz

0,75 literes pacalckban, alkohol: 15,02 %